酒類を含む食品を食べることは戒律に反しますか？

問：もし酒を飲んでいないが、アルコールを含む、またはアルコールで作られた食品を食べた場合、飲酒戒を犯すのでしょうか？例えば、微量に発酵したぶどうジュースや漬物、アルコールで作られた白酢などは摂取できますか？

答：食品中の化学成分はアルコールの化学成分とは異なり、神経を麻痺させる作用はありません。したがって、摂取しても戒を犯しません。飲酒戒を犯すにはいくつかの要件があります：一、飲む飲料の成分がアルコールと同一であり、性質もアルコールと同様で、身体の神経に対して麻酔作用を持つこと。二、それを飲用したこと。三、それに対する執着心があること。もし執着心がなく、治療目的で微量に摂取する場合には、戒を犯しません。

酒は神経系を麻痺させ、脳の勝義根が情報を受け取るのを妨げ、意識機能を衰弱させ、最終的には喪失させます。これにより正常な思考ができなくなり、人や物事に対処する際に理性を欠き、人事を適切に処理する智慧がなくなります。長期的には知力が衰弱します。後世における果報は、智慧が浅く衰弱し、愚痴に陥ることです。

問：もし酒に強く、普段から少し飲むのが好きで、飲んでも精神が乱れず、普段と変わらず意識がはっきりしている場合、おそらくその味に執着しているだけです。もしこの執着が他の執着、例えば財産・色欲・名声・権力や麻薬などに比べてはるかに軽いならば、なぜ財産・権力・名声などを戒める戒律がないのに、酒だけが特別に戒められるのでしょうか？

答：飲酒はあらゆる過失を引き起こし、殺生・偸盗・邪淫・妄語を含むすべての罪を犯す原因となります。財・色・名・食・睡への貪りもその中に含まれます。飲酒しても現状では過失が明らかでない人もいますが、脳神経には確実に麻痺作用があり、知力がひそかに衰弱し、後世にはさらに愚痴の果報を受けることになります。これを鑑みて、仏陀は飲酒戒を制定されました。酒を飲まなくても、衆生は財・色・名・食・睡という五欲に執着しますが、このような貪りは心の煩悩による行為であり、戒律で強制的に戒めることはできず、戒めても効果はありません。修行によって定慧を具足し、道理を明らかにした後に初めて、次第に降伏・除去できるものです。